“O lojista que souber definir corretamente seu sortimento, preferencialmente pensando na categoria, ou seja, no conjunto de produtos consumidos por ocasião do Natal e das festas de fim de ano; colocar em prática ações no ponto de venda coordenadas em conjunto com os fabricantes e dispor de um aparato logístico que possibilite reposição eficiente já está um passo à frente da concorrência”, ressalta.
Czapski explica que uma das primeiras questões a serem resolvidas é o espaço a ser destinado a essas mercadorias. Segundo ele, muitos lojistas passam pelo drama de não conseguirem dispô-las de forma a não conflitar com os itens regulares, prejudicando a exposição e consequentemente as vendas. “Elas têm uma participação importante no faturamento e exigem um lugar especial na loja e visibilidade extra, pois seu período de exposição é restrito. Displays exclusivos e pontos extras dentro da loja podem ajudar a solucionar a questão”, ressalta.
O bom planejamento também evita que o varejista viva entre o dilema do encalhe ou da ruptura - falta de produtos nas prateleiras - nessas ocasiões. Afinal, o que fazer com os panetones e os perus que sobraram? É primordial, segundo Czapski, a definição do sortimento correto, em conjunto com a indústria, especialmente por serem linhas com forte apoio de marketing, essencial para estimar o volume de vendas. O sortimento adequado, portanto, proporciona ao varejo maior giro e, principalmente, fidelização dos clientes.
Para Czapski, apesar da curta duração da demanda pelos sazonais, eles oferecem importantes oportunidades, especialmente quando se trabalha com o conceito de categorias, no qual busca-se oferecer soluções completas para cada ocasião de consumo.
Fonte: ECR Brasil
